Domaine de Pouilly - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes | 2022

€ 29,95

Aantal

De Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes is Besson's topwijn van één klein perceel uit 1923. Op nieuwe barriques gevinifieerd en nog 12 maanden opgevoed.

Zeer rijp en vet met een rijke, zeer lang aanhoudende afdronk waarin bloemen, fruit en mineralen strijden om voorrang. Slechts enkele duizenden flessen worden van deze bijzondere Pouilly-Fuissé gemaakt, die zich kan meten met hoge Bourgognes en een prachtige begeleider is van de meest exquise vis- en witvleesgerechten.

WIJNHUIS: Domaine de Pouilly
LAND / STREEK: Frankrijk - Bourgogne
DRUIVENSOORT(EN): Chardonnay

DOMAINE DE POUILLY
___

Domaine de Pouilly bevindt zich in het midden van de AOC Pouilly-Fuissé in de Zuidelijke Bourgogne en beslaat zo'n 15 ha wijngaarden. In 1933 begon Petrus, de overgrootvader van de huidige eigenaren, het bedrijf, nadat hij gewerkt had als keldermeester en wijngaard manager voor andere domeinen. Naast eerder genoemde AOC bezit de familie ook percelen in de appelations Mâcon en Saint-Véran. De bodems bestaan uit kalkhoudend leem die de druiven en wijnen goede zuren en een mooie balans geven.

In 1999 kreeg Vincent een klein stuk land van z'n vader André om z'n eerste wijn te maken. Vandaag de dag runnen Vincent en zijn broer Pierre-Antoine het bedrijf en voegen hun eigen dimensie aan het wijnmaken toe. Ze bezitten enkele van de oudste druivenstokken in Pouilly die intens geconcentreerde wijnen voortbrengen. Deze jongens maken 'echte' Bourgogne met een fantastische prijs/kwaliteit verhouding!