Domaine La Bouysse - Cyprius Corbières Blanc 2020
Geurige, verfijnde wijn van 42% Grenache Blanc, 43% Vermentino en 15% Macabeu met een korte opvoeding op barrique.
Complexe en subtiele neus met acaciabloesem, bloedsinasappel en wat delicate toast. Lange, mineralige afdronk. Voor bij vis van de plancha en geitenkaas.
- WIJNHUIS: Domaine la Bouysse
- LAND / STREEK: Frankrijk - Languedoc-Roussillon
- DRUIVENSOORT(EN): Grenache Blanc, Vermentino, Macabeu
- WERKWIJZE: Biologisch
DOMAINE LA BOUYSSE
___
Domaine la Bouysse is gelegen in het hart van de Corbières tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën. Het domein beslaat 40 hectare en bestaat uit wijnstokken van 30 tot 115 jaar oud, geworteld in de zandsteen van het Fontfroide-terroir en de kleikalkbodems van het Boutenac-terroir. In 2010 zijn de eigenaren overgegaan naar biologische landbouw en produceren ze biologische wijnen verdeeld over de appellations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières en Grand Cru AOP Boutenac.
OVERIGE WIJNEN VAN DOMAINE LA BOUYSSE
___
