La Baume - Elite d’Or Cabernet Sauvignon-Marselan

€ 14,95

Aantal

Artikelnummer: 3263280118170

De nieuwste loot aan de La Baume-boom is deze rode Elite d’Or. Net als de witte Elite op nieuw hout gerijpt. Naast de oudste Cabernet Sauvignon van Domaine de la Baume bestaat deze wijn voor 20% uit de zeldzame Languedoc-druif Marselan. Deze zorgt voor veel kleur en kruiden in de wijn.

In geur en smaak een uitzonderlijke exotische intensiteit met bessen, bramen, laurier, koffie, geroosterd brood en chocolade.

Vooraf decanteren aanbevolen voor deze machtige wijn.

“Compacte geur met zwart bosfruit, peper, laurier en leer. Volle, compacte smaak met flinke, rijpe tannine. Zal zich de komende tijd nog verder openen” Perswijn-koopgids

“Deze wijn wordt gemarkeerd door zwarte kers, maar ook bramen, vanillestokjes en een beetje turf. Krachtig, kompleet en perfect gemaakt met de tannines mooi opgenomen in het fruit. Voor bij een mooi stuk gegrild rood vlees” Guide Hachette 2020

WIJNHUIS : La Baume
LAND / STREEK : Frankrijk - Pays d'Oc
DRUIVENSOORT(EN): Cabernet Sauvignon, Marselan

DOMAINE
DE LA BAUME
___

De laatste vijf jaar wonnen de wijnen van Domaine de la Baume meer dan 50 medailles in diverse toonaangevende concoursen en is het wijnhuis al drie keer genomineerd tot Beste Wijnbedrijf van Frankrijk!

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 200 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.

Het Australische familie- en wijnproductiebedrijf Thomas Hardy & Sons (Hardys) kocht in 1990 het domaine en bouwde een nieuw vinificatiecentrum. De wijnen zijn het harmonieuze resultaat van een klassiek karakter in een modern jasje.