La Baume - Terres Syrah Cabernet Sauvignon

€ 19,50

Aantal

Artikelnummer: 3500610056833

Domaine de la Baume Terres Syrah Cabernet Sauvignon met 12 maanden rijping op nieuwe vaten is het beste rood dat La Baume ooit van het eigen domein gemaakt heeft.

De wijn is zwart-rood met purperen tinten en heeft een complex bouquet van koffie, zwarte bessen en viooltjes. De smaak is rond en fluwelig met tonen van vanille, caramel, frambozenlikeur (van de zeer rijpe Syrah) en weer viooltjes (van de Cabernet). De zachte tannines zorgen voor een zeer lange en kruidige afdronk.

Alle kracht en rijpheid van het topjaar 2017 vind je terug in deze Terres Syrah Cabernet Sauvignon van Domaine de la Baume. Voor bij een mooie plak hertfilet of ossenhaas met rodewijn-saus. Of leg nog 3-5 jaar weg.

WIJNHUIS: La Baume
LAND / STREEK: Frankrijk - Pays d'Oc
DRUIVENSOORT(EN): Syrah, Cabernet Sauvignon

DOMAINE
DE LA BAUME
___

De laatste vijf jaar wonnen de wijnen van Domaine de la Baume meer dan 50 medailles in diverse toonaangevende concoursen en is het wijnhuis al drie keer genomineerd tot Beste Wijnbedrijf van Frankrijk!

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 200 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.

Het Australische familie- en wijnproductiebedrijf Thomas Hardy & Sons (Hardys) kocht in 1990 het domaine en bouwde een nieuw vinificatiecentrum. De wijnen zijn het harmonieuze resultaat van een klassiek karakter in een modern jasje.